Postup

  1. Špajdle namočte do vody a potom ich oklepte dosucha.
  2. Použite nádobu s vekom. Zmiešajte rozmarín, petržlenovú vňať, tymián, citrónovú šťavu, ocot, kurací vývar, soľ a korenie.
  3. Kura nakrájajte na 25mm kocky. Kura a huby pridajte do pripravenej zmesi a premiešajte, kým nebude kura s hubami zmesou úplne obalené. Zakryte a uložte do chladničky na 4-12 hodín a občas premiešajte.
  4. Kuracie kúsky a huby napichujte na špajdle. Grilujte dovtedy, kým nebudú hotové (5-7 minút). Zvyšnú marinádu môžete vyliať.